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 "L'achat d'un couteau de cuisine est rarement un achat d'impulsion, mais une réponse à un besoin", "les lames acier inoxydable ont le vent en poupe : peu importe au final, l'entretien requis par l'acier, car sa longévité correspond plus au mode de consommation durable actuel." Jean Dubost propose d'ailleurs un atelier affûtage pour mettre en avant en magasin pierre à aiguiser, fusil et aiguiseur.

Jean Dubost est désormais le distributeur France exclusif de la célèbre marque américaine KitchenIQ^TM, spécialiste de l’aiguisage au savoir-faire inégalé depuis 1886 !